đăng tải lại trên Cách nấu lẩu gà hầm sả bao ngon bao phê mà lại dễ làm
Khám Phá Cách Nấu Lẩu Gà Hầm Sả Ngon Như Nhà Hàng
Lẩu gà hầm sả là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn để cả nhà quây quần, hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Món Lẩu Gà Hầm Sả
Thịt gà là thực phẩm giàu protein và vitamin, rất được ưa chuộng trong bữa ăn của người Việt. Món lẩu gà hầm sả không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Omega-3 có trong món ăn này giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, làm giảm tình trạng mỡ máu. Không chỉ vậy, thịt gà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, B1, B2, E, C; canxi, sắt, phốt pho.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Làm Món Lẩu Gà Hầm Sả
Để làm lẩu gà hầm sả, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Thịt gà: 500 gram
- Nấm rơm: 100 gram
- Sả: 100 gram
- Rượu trắng: 100 ml
- Sa Tế: 1 muỗng
- Hành tím, gừng, tỏi: 1 củ
- Ớt: 1 quả
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, giấm
- Chanh: 1 quả
- Nước nghệ tươi: 1 muỗng
- Củ cải trắng: 1 củ to
- Bún tươi ăn kèm
Lưu ý: Các nguyên liệu trên đủ cho 4 người ăn. Bạn có thể chọn các loại rau như mồng tơi, rau cải, hoặc rau muống theo sở thích.
Hướng Dẫn Cách Làm Gà Hầm Sả Ngon Đúng Chuẩn
Bước 1: Sơ Chế Thịt Gà
- Rửa sạch thịt gà với muối và một ít rượu trắng để khử mùi. Sau khi rửa lại với nước, chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, ướp với một chút muối, tiêu, đường, hạt nêm, và nghệ tươi trong 15 phút.
Bước 2: Chuẩn Bị Nguyên Liệu Khác
- Củ cải gọt vỏ và cắt nhỏ.
- Sả đập dập và cắt khúc.
- Nấm rửa sạch và xào sơ cho ngọt.
- Rau ăn kèm rửa sạch.
Bước 3: Nấu Nước Dùng
- Xào hành tím, gừng, và sả cho thơm. Sau đó, thêm thịt gà vào xào cùng.
- Đổ nước vào nồi và hầm trong 20 phút cho gà chín mềm. Cuối cùng, thêm sa tế và nêm nếm gia vị.
Bước 4: Hoàn Thành Món Lẩu
- Món lẩu gà sau khi hoàn thành sẽ thơm ngon nếu ăn cùng rau và bún hoặc mì tôm. Đừng quên thêm một chút hành lá và rau mùi để tăng phần hấp dẫn nhé!
Một Số Lưu Ý Khi Làm Món Lẩu Gà Sả
- Nên chọn gà đá hoặc gà ta để món lẩu thêm phần đậm đà.
- Đảm bảo rau và nấm đều tươi ngon để món ăn an toàn và hấp dẫn.
- Lựa chọn các loại rau sạch để đi kèm với lẩu cũng rất quan trọng.
Nếu bạn cần thêm ý tưởng cho bữa ăn gia đình, hãy tham khảo thêm tại Nhà Hàng Nam Á để thưởng thức những món ăn ngon và chất lượng.
Chúc bạn thực hiện thành công món lẩu gà hầm sả và có những bữa tiệc ấm cúng bên gia đình!