đăng tải lại trên Hướng dẫn cách nấu bò kho khoai tây cà rốt đậm đà thơm ngon
Cách Làm Món Bò Kho Khoai Tây Cà Rốt Ngon Tuyệt
Bò kho khoai tây cà rốt không chỉ là một món ăn bình dị, mà còn là một bữa tiệc cho mọi thực khách. Lớp thịt bò mềm mịn hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của khoai tây và cà rốt, chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú. Hãy cùng Tự Vào Bếp khám phá cách làm món ăn ngon này để tự tay chế biến cho gia đình nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để có được nồi bò kho khoai tây cà rốt hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt bò tươi: 300 gram. Chọn miếng thịt có màu sắc tươi và thớ thịt dày.
- Khoai tây: 4 củ.
- Cà rốt: 1 củ.
- Cà chua: 2 quả.
- Hành khô: 1 củ.
- Tỏi: 3 tép.
- Hành lá: 2 cây.
- Rau mùi: Vừa đủ.
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu.
Những nguyên liệu này rất dễ tìm, bạn chỉ cần ghé thăm chợ hoặc siêu thị gần nhà là có đủ.
Hướng Dẫn Sơ Chế Nguyên Liệu
- Rửa sạch thịt bò với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Thái thịt bò thành những miếng hình vuông kích thước vừa phải.
- Ướp gia vị: cho muối, hạt nêm, đường, nước mắm (theo tỉ lệ 1:1:1:1) vào thịt bò và ướp trong 10 phút.
- Rửa sạch cà chua và bổ thành lát mỏng.
- Bóc vỏ hành tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Nạo sạch vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
- Rửa sạch rau mùi và cắt nhỏ.
Chế Biến Món Bò Kho Khoai Tây Cà Rốt
- Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành và tỏi.
- Cho thịt bò và cà chua vào xào.
- Nêm một thìa hạt nêm, xào đến khi cà chua mềm.
- Đổ nước vào chảo cho ngập thịt và đun nhỏ lửa.
- Sau đó cho cà rốt và khoai tây vào nấu cùng đến khi chín mềm.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm một chút hành lá cho thơm.
- Múc bò kho ra bát và rắc rau mùi lên trên.
Khi món ăn hoàn thành, bạn sẽ bất ngờ bởi màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon, có thể dùng cùng với bún hoặc cơm đều tuyệt vời.
Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Nấu Bò Kho
- Lựa chọn thịt bò tươi ngon, với mỡ bò màu vàng và thớ thịt mềm.
- Có thể cho một chút rượu vào khi ướp thịt để tăng hương vị.
- Hầm thịt bò ở lửa lớn lúc bắt đầu, sau đó giảm nhỏ lửa để thịt chín từ từ.
Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có thể nấu món bò kho khoai tây cà rốt ngon tuyệt. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào bếp ngay hôm nay với món ăn siêu hấp dẫn này?
Chúc bạn thành công! Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, hãy ghé thăm thêm các bài viết cùng chủ đề trên trang của chúng tôi nhé, chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và đầm ấm bên gia đình.
Đừng quên tham khảo thêm tại Nhà Hàng Nam Á để khám phá các món ăn đặc sắc khác!